Portoriko leží trochu stranou pozornosti, kterou si berou Barbados a Jamajka, a přitom patří k největším producentům karibských rumů. Don Q Double Aged Cask Port Finish je limitovaná edice portorické destilerie Serrallés. Rum zraje nejprve v sudech po bourbonu a potom v sudech po portském víně. Je to ovocný „španělák“ s výrazným vinným finišem. Sesterskou […]
Číst dále
Portoriko stojí v rumovém světě trochu ve stínu Barbadosu a Jamajky, přitom patří k největším producentům karibských rumů. Don Q Double Aged Cask Zinfandel Finish je limitovaná edice portorické destilerie Serrallés. Rum zraje v sudech po bourbonu a potom v sudech po kalifornském červeném víně Zinfandel. Je to ovocný španělák se znatelným vinným finišem. O […]
Číst dále
Výjimečná láhev hned z několika důvodů, Rum ze zaniklé destilerie, exkluzivní plnění pro českou facebookovou skupinu RUM CZ/SK, naplněno pouze 150 lahví, 16 let tropického staření, lahvováno v sudové síle 60,9%.
Číst dále
Arnošte, to podle mě dokazuje, že ten rum bez tuny cukru (aby zakryl origilnální chuť) není dostatečně zajímavý. Pokud hledáte původní likér, kupte si si Don Papa Baroko, je to to samé.
Don Papa 7y Dle mého názoru je nová receptura veliké zklamání. Popis nové receptury zní krásně, ale realita nestojí za moc. Rum chuťově působí daleko lacinějším dojmem, v puse zůstává nepříjemný alkoholový ocas. S původní recepturou (před r.2022) se nedá srovnat. Už si jej nikdy nekoupím, protože za tyhle peníze to nedává smysl. Škoda, že to co za něco stálo, musí vždy někdo pokazit…
Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu.
Mám rád zajímavé jemné nebo aromatické rumy se zajímavou chutí a dlouhým závěrem, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu (Jamajka!). Aktuálně miluji autentičtejší jamajské a barbadoské rumy a stále mám rád sladší rumy.
Bar Show Budapest 
Děkuji, za vytříbený diskurs. O rumy jsem se začal zajímat systematičtěji zhruba před 2 lety. Dospěl jsem k poznání, že je to nejbáječnější osvěžující pití pro duch i tělo, které jsem si mohl kdy přát. Včera večer jsem si k četbě, poslechu hudby, psaní a rozjímání nad hvězdnatou oblohou ochutnal Malteco 25YO Reserva Rara. Doporučuji rovněž, mohu li. S přáním harmonických dnů, Pavel Pavlík.