Roky jsme znali značku BestDrink.cz pouze jako známý e-shop s alkoholem, od roku 2O23 ho musíme ale zařadit i do skupiny majitelů rumových značek a vlastních rumů. Jejich značka se jmenuje Best Drops a najdeme tam jak rumy, tak i gin. Pojďme se na tyto rumy, konkrétně BEST DROPS X.O. Rum, podívat.

O značce

V roce 2023 se BestDrink.cz rozhodla oslavit 18. výročí na trhu tím, že uvede vlastní značku destilátů. S touto vizí oslovili Libora Zbojana z Hombre’s Distillery, aby jim pomohl vytvořit jejich první rum.

Výroba rumu

Rum je blendem melasových rumů z Panamy, Dominikánské republiky a Jamajky. Rum byl dle typu rumu fermentován od 24 hodin až po 5 dní. Stejně tak byla použita kolonová destilace pro rumy z Dominikánské republiky a Panamy a pot-stillová pro rum z Jamajky. Rumy byly stařené samostatně v dubových sudech po bourbonu po dobu až 12 let v tropických podmínkách. Následně byly dovezeny do Česka do Hombre’s Distillery, a Liborem Zbojanem byly smíchány do finálního blendu v poměru Panama (30%) a Dominikánská republika (60%) a menší poměr rumů z Jamajky (10%). V Evropě byl dále dostařovány další 3 měsíce.

Design láhve a balení

Etiketa na láhvi rumu BEST DROPS XO odkazuje jeho exotický původ díky motivu kapybary, typického zvířete Panamy. Kapybara je největší vodní hlodavec na světě, který se v Panamě hojně vyskytuje a je typickým představitelem místní fauny. Láhev se dodává s tabulkou čokolády a je v elegantní krabici, kde jako etiketa na láhvi, je zdobena vyobrazením kapybary a nabízí také malé místo pro vepsání osobního přání.

Do prodeje připravili ještě jednu variantu — rum BEST DROPS X.O. v kufříku.

Vůně a chuť rumu

Ve vůni ucítíme sušené ovoce, kakaa, tóny dřeva a koření. V chuti ucítíte vanilku, hořký karamel a dřevo sudu. Najdete také koření a a příjemně dlouhý závěr. V chuti ale také najdete jako typické zemité chutě britských rumů z jamajky a záchvěv sladkosti typickou pro kontinentální dominikánský rum, ale i tóny známé z tradičních kubánských rumů. Tato kombinace se také objeví delším, plnějším a sušším závěru.

Pokud spárujete s čokoládou, mnohem více vystoupí dřevo a část Jamajky, i když je jí jen 10 % a celkově se blend chuťově zakulatí.

Shrnutí

Takže jaký je Best Drops rum XO? Rozhodně to není rum pro úplné začátečníky. Kombinace Dominikány, Panamy a Jamajky vytváří příjemně komplexní rum, který rozhodně vystupuje z komfortní zóny mohutně doslazovaných destilátů a dospívá to příjemného a líbivého přechodu sušších rumů, který si ale mírnou sladkost zanechává. Musím přiznat, že pro mne odvedli blendeři dobrou práci.

Autor článku - Pavel Ungr Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.