Dnes jsem se pustil do nového rumu Planteray z edice Single Vintage, a jak už jsme u Planteray zvyklí, velmi hezky si Plantation hraje s vizuálně zajímavou symbolikou. Každá láhev zachycuje podstatu původu rumu a představuje výjimečné jednopruhové rumy z celého světa. Naší lahví je Mauritius 2013, která odhaluje chutě ostrova Mauritus.

O rumu

Jedná se o 46,5 % melasový rum v limitované edici. Fermentace probíhala 2 dny. Následná destilace v kolonách probíhala pravděpodobně v destilérii Medine na Mauritiu pod dohledem master distillera. Jak už jsme u Planteray zvyklí, rum je stařený metodou double aging. Nejdříve 9 let v 200 litrových sudech po americkém bourbonu tropicky na Mauritiu a poté 2 roky v devatenácti 350 litrových koňakových sudech (Ferrand Casks) v jihovýchodní Francii. Rum je doslazovaný 4,5 g cukru na litr.

Rum ve sklenici

Rum ve sklenici je do zlatova, velmi příjemná barva. Tekutina se chová velmi lehce, rychle stéká po sklenici.

Vůně je extrémně příjemná a intenzivní vanilková, karamelová a skořicová a trochu i do jemné skořice, v chutí je extrémně cítit pomeranče a kandované tropické ovoce. Závěr je středně dlouhý … a jemný.

Závěr

Je to velmi zajímavý a příjemný rum, který myslím svou delikátností ocení spíše všichni fanoušci rumů Planteray i z Mauritua. Příjemně voní a má nenáročnou a komplexní chuť. Za mě velmi dobrá láhev na nenáročné popíjení s příteli, která pochází z nádherného ostrova.

Láhev se začne prodávat na konci listopadu na Warehouse #1.

Autor článku - Pavel Ungr Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.