Naga Siam Edition 12 YO je výběrem jednoho z nejlepších sudů z Indočínského poloostrova.

Naga Siam Edition 10YO je výběrem jednoho z nejlepších sudů z Indočínského poloostrova.

O tomhle rumu jsme už toho napsal víc. Tohohle plnění si totiž strašně vážím. Rum, co má koule i srdce. Proč? Protože lidi, co za nimi stojí dovezl rum ze šťávy z cukrové třtiny, který zajímá cca 20 % trhu. Tedy rum, o kterým někteří říkají, že nikoho nezajímá a není to ani rum, je […]

4. (2024) a 9. (2022) rumem rumového kalendáře je pro mě dobře známý rum Cartavio z Peru. Pojďme na něj.

Dnes jsem se pustil do nového rumu Planteray z edice Single Vintage, a jak už jsme u Planteray zvyklí, velmi hezky si Plantation hraje s vizuálně zajímavou symbolikou. Každá láhev zachycuje podstatu původu rumu a představuje výjimečné jednopruhové rumy z celého světa. Naší lahví je tedy Mauritius 2013, která odhaluje chutě ostrova Mauritus.

Ano, je to tak, Planteray má Navy rum. Když jsem o něm poprvé slyšel letos v červnu, byl jsem opravdu hodně překvapený. Rum měl oficiální premiéru v USA a v Evropě se zatím neprodává. Tenhle rum je pro mě extrémně zajímavý, ať už příběhem i chutí a já jsme měl možnost láhev ochutnat na Barge […]

Roky jsme znali značku BestDrink.cz pouze jako známý e-shop s alkoholem, od roku 2O23 ho musíme ale zařadit i do skupiny majitelů rumových značek a vlastních rumů. Jejich značka se jmenuje Best Drops a najdeme tam jak rumy, tak i gin. Pojďme se na tyto rumy, konkrétně BEST DROPS X.O. Rum, podívat.

Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.

Původ rumu Trinidad byl vždy důležitou zemí pro pěstování cukrové třtiny, výroba rumu však z počátku zůstala spíše okrajovou činností. Na konci 18. století pod britskou správou putuje značné množství rumu do Anglie, kde se mísí s jinými rumy (Barbados, Demerara, Jamajka) a dává vzniknout „Navy Rum“. Tím se rumy z Trinidadu dostaly do většího světového […]

Rhum J.M Millesime 1997 je zemědělský rum vyrobený z čerstvé šťávy z cukrové třtiny. Šťáva prošla fermentací a následně kolonovou destilací v roce 1997. Rum následně zrál dlouhých 10 let ve 200 litrových sudech z amerického dubu a ve francouzských sudech z limuzínského dubu. Po 10 letech rum ještě chvíli odpočíval v nerezových kádích a následně byl v roce 2007 nalahvovaný v síle 48,8% alkoholu.

Už více než rok máme v Česku dalšího plniče, nebo chcete-li bottlera, rumu. V roce 2022 spatřila světla světa jejich první edice rumů. Protože se jedná o stařené, single caskové rumy, tohle jsem si nemohl nechat ujít. Pojďme se na tuto edici podívat. Přivítejte rumy 1667.

Zacapa připravila na jaře 2021 novou láhev – Zacapa la Doma. Po další lahví El Alma, La Armonia je tu nyní La Pasión. Jedná se o blend 6 – 24. letých rumů, který zrál systémem solera v sudech po Pedro Ximenéz. Jedná se o poslední ze kolekce “Heavenly cask collection“, kdy každý rum ze série […]

Tenhle rum jsem sledoval už delší dobu a zajímalo mě, co je to zač. Komunikace na webu byla trochu nešťastná, ale protože to je rum z Mauritia, lákalo mě ho ochutnat a zrecenzovat. Měl jsem štěstí, značka Ragan byla ochotná mi jednu láhev poslat, a tak se na něj můžeme společně podívat.

Equiano rum je 100 % autentický melasový rum, který spojuje typickou chuť Karibiku a Afriky. O vznik tohoto rumu se zasloužily dvě osobnosti světa rumu Richard Seale a Ian Burrell. Jendá se o blend rumu z Barbadosu a Mauritia a symbolizuje unikátní spojení dvou světů – západu a východu a vznikl tak zcela první afro-karibský rum. […]

V základu rumové směsi Coconut Cartel je tradičně připravovaný rum (RON) jednoho původu španělského typu. Rumy pochází z jižní vulkanické oblasti Guatemaly, která je velmi vhodná pro pěstování kvalitní cukrové třtiny. Rum je vyroben klasicky z panenského sirupu z cukrové třtiny, destilován je skrze měděnou destilační kolonu. Následně rum zraje v nových a ve vypálených sudech z amerického rumu po dobu 4 až 12 let.

Základem pro Cut & Dry je nestařený rum vydestilovaný z části na koloně a z části na kotlíkovém destilačním zařízení. Do těchto rumů je naložena nakrájená a usušená dužina z kokosu. Na závěr se tato infuze smíchá s rumem stařeným až 3 roky. A proč jsme tak dlouho čekali na vydání této láhve? Protože na výrobu 1 litru rumu připadá jeden celý kokosový ořech. Spotřeba je tedy opravdu veliká. Nic se nedováží, rumy i kokosy pochází z Barbadosu.

V Česku se objevil nový rum z Venezeuely. Jedná se o nezávislé plnění, které si vzal na starosti plzeňský Stock a ve spolupráci se známou palírnou Prádlo nalahvovali nový rum španělského typu, který zrál 15 let v tropickém prostředí. Pominu-li české bottlery, kteří dělali single casky, tak je to nejstarší “český” blend. Pojďme se něj […]

Tento blend obsahuje rumy, které byly vyrobeny z panenského medu a prošly si jak kolonovou (70%) a kotlíkovou (30%) destilací. Zrání probíhalo dlouhých 19 let v sudech z amerického dubu po Bourbonu. Zkoušeli jsme i různé jiné finiše, ale tato varianta u nás vyhrála. Láhve jsou očíslované, bylo vyrobeno pouhých 392 ks v síle 51% alkoholu.

Dnes jsem se pustil do nového rumu Plantation z edice Single Vintage, a jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky si Plantation hraje s vizuálně zajímavou symbolikou. Pro rok 2023 je to kolekce TERRAVERA (The Origins of Rum) – Vintage Collection Nº.3, kdy každá láhev zachycuje podstatu původu rumu a představuje výjimečné jednopruhové rumy […]

Mount Gay, nejstarší rumová destilérka na světě, přichází na trh s novou řadou rumů Single Estate Series. Tato řada je výsledkem výběru a sklizně surovin z jejich panství na Barbadosu. Nová série je oslavou tradičních metod výroby rumu, které Mount Gay ctí již od svého založení v roce 1703.