Dnešní rum je mi trochu známý. Tres Hombres bylo už loni. Jedná se o směs agricole (!!!) rumů, které jsou destilovány v destilační koloně poháněné spalováním dřeva a zrajících 7 let v dubových sudech jako solera
v palírně Destilerias Aldea . Co je zajímavé, že poté ještě dalších 7 měsíců rum odpočíval v lodi na vlnách Atlantiku a pak ještě 7 měsíců v chladných sklepech Holandska.
Stejně jako loni musím konstatovat, že Tres hombres neboli trojmůžný rum nebude mým kamarádem, ač velmi dobře voní a začátek je velmi aromatický, ten hořký dojezd je zdrcující. Oficiální podklady ale chuť definují o trochu jinak 🙂
Výsledkem je svěží, jemný rum s příjemně nasládlým chuťovým profilem s tóny vanilky, koření a ovoce. Alkohol.cz
Aneb ten příběh má lepší vůni, příběh a pověst než chuť 🙂 Tento rum se u nás nedá koupit, ale můžete ho alespoň ohodnotit na Alkohol.cz:
A je to tu. Další agricole rum. Další smutná zpráva pro mne, jako člověka, co agricole nemá rád. Už loni měli dánové Domain de Severin XO a letos přihazuje jeho tříletou verzi. Tento mladý agricole rum zraje v sudech po bourbonu ve francouzské části karibiku. Je to hodně světlý (ne bílý) rum, stejně jako většina francouzských agricole […]
Číst dále
Po nepříliš povedeném začátku jedeme dnes dál. Dnešní rum pochází z karibského ostrova Mauricius, odkud jsou známé agricole rumy. Vy co čtete mé recenze delší dobu už víte, že agricole rumy mě moc nechutnají. Tento rum je single estate, což znamená, že pochází z jedné oblasti. Není ani míšený a dochucovaný a je to rum, […]
Číst dále
Saint James byl první agricole rum se kterým jsem se potkal. Také to byl první rum, který jsme dal mé ženě na vaření a touto krátkou příhodou začal můj komplikovaný vztah s agricole rumy 🙂 St. James je z francouzské oblasti karibiku a to z Martiniku. Tento sedmiletý rum se vyznačuje rychlou fermentací, destilace v […]
Číst dále
[…] 22. den – přehořký agricole Tres Hombres […]
Dá se u nás koupit, právě ho piju 🙂